Colunista – Sommelier William

23 de março de 2016
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O Receber Com Charme tem o prazer de apresentar mais um de seus colunistas, Sommelier William.

O Sommelier William Máximo é um inveterado admirador e curioso dos vinhos. Há mais de dez anos na profissão, vem buscando conhecimento em uma área que nunca para de evoluir. Formado Bacharel em ciências jurídicas, foi encontrar em outro extremo profissional a sua verdadeira vocação. Se formou em Chefe de Cozinha Internacional no Senac – Campus universitário Águas de São Pedro e lá conheceu o mundo dos vinhos e se tornou sommelier, concluindo o Curso de Sommelier oferecido pela própria Instituição. Hoje é Sommelier da Enoteca Decanter Londrina, professor de enogastronomia do Instituto Argentino de Gastronomia em Londrina e da UNICESUMAR – Universidade de Maringa, onde teve a oportunidade de lançar o seu primeiro livro de enogastronomia no âmbito acadêmico. Possui diploma de reconhecimento internacional no Segundo nível da Escola Inglesa de vinhos Wine Spirit Education Trust. Além de ministrar palestras, e realizar eventos relacionados ao vinho, também é colunista no blog cucinaconcacau da Chefe Claúdia Rodrigues.

 

Foto SOMMELIER - Foto para Blog

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