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50 Anos

TV Receber Com Charme – Festa Surpresa 50 anos

15 de junho de 2016
©2016 Edinho Irizawa

Oba, tem vídeo novo no nosso canal do YouTube!

Manu apresenta todos os detalhes do jantar surpresa em comemoração dos 50 anos do marido (que vocês conferiram por fotos nos posts anteriores, clique aqui).

Aperte o Play e confira todos os detalhes desta festa incrível e cheia de charme.

 

Enjoy

Beijos

Manu

Espumante Giulio Ferrari

29 de abril de 2016
©2016 Edinho Irizawa

Na comemoração dos 50 anos do meu marido, a minha preocupação foi escolher um cardápio de acordo com o seu paladar.

O Georges é um gourmet apreciador da boa mesa e aficionado por vinhos. Então imaginem a minha responsabilidade em escolher o menu harmonizado para a noite.

Para não errar contei com a ajuda do querido Sommelier Willian Máximo, e da Enoteca Decanter aqui de Londrina, que me ajudaram nas escolhas da carta de Vinhos.

Willian, que também é nosso colunista, nos apresenta o espumante italiano Giulio Ferrari, o preferido do meu marido, e que não poderia faltar no brinde desta data tão especial!

 

©2016 Edinho Irizawa

 

ESPUMANTE GIULIO FERRARI

Há mais de um século, no ano de 1902, foi engarrafada a primeira Ferrari. Os anos que advieram serviram para apresentar ao mundo as qualidades únicas deste produto. Desde as primeiras experiências do seu fundador Giulio Ferrari até os dias de hoje, essa bebida vem recebendo o glamour que merece. Com mais de 110 anos de tradição, a Vinícola Ferrari conquistou o cenário mundial e colocou os seus espumantes em pé de igualdade com os melhores Champagnes da França.

Assim passou a fazer parte das grandes celebrações ao redor do mundo. Eventos com a noite do Oscar de Hollywood, recepções ao Papa, Podium da Formula-1 entre outros só ajudaram elevar o brilho deste espumante. Nenhum produtor de vinhos na Itália acumulou tantos prêmios quanto a Vinícola Ferrari.

Os dias com clima moderado e noites frias da região de Trento, privilegiam a evolução da uva Chardonnay, entregando uma matéria prima impar para os enólogos que produzem os espumantes Ferrari.

O ápice desta vinícola é a Giulio Ferrari que só é produzida nos melhores anos. Feita garrafa a garrafa, num processo artesanal e extremamente meticuloso. Antes de ser distribuída, passa mais de dez anos descansando em cave para evoluir seus aromas. Isso confere a bebida uma cor dourada cintilante. Esplêndida riqueza olfativa com cítricos confitados, manteiga de cacau e avelã tostada. Exemplar na maciez de boca, perfeito na acidez e mineralidade, sereno equilíbrio.

Por isso é um dos maiores e mais conceituados espumantes do mundo.

Um Brinde a Giulio Ferrari. Um brinde a elegância.

 

©2016 Edinho Irizawa

 

 

William Máximo

Sommelier.

Receita de Mamul – Doce Libanês

28 de abril de 2016
©2016 Edinho Irizawa

Como vocês leram nos posts anteriores, no jantarem comemoração aos 50 anos do meu marido não servir bolo nem mesmo docinhos, pois como a festa foi em um restaurante preferi servir todos os pratos à inglesa incluindo a sobremesa.

Mas preparei um mimo especial para os convidados e todos levaram para casa, uma bomboniere recheada com uma iguaria da culinária árabe o MAMUL, o doce preferido do meu marido.

Este é um doce tradicional libanês feito com semolina, tâmaras ou nozes e água de rosas, é perfeito para ser servido com chá ou café. Em casa ele não pode faltar e é sempre u sucesso quando servido!

Esta receita é muito especial e é passada de gerações na família Touma, e hoje vou dividi-las com vocês.

 

foto @denise_flaugncco

foto @denise_flaugncco

 

Ingredientes

  • 500g de manteiga sem sal
  • 1kg de semolina
  • 500g de açúcar
  • 100ml de leite
  • 100ml de água
  • 1 tablete de fermento de 15g

Recheio

  • 1kg de nozes picadas ou tâmaras picadas
  • 100g de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água de rosas
  • 4 colheres (sopa) de semolina
  • Açúcar a gosto para polvilhar

 

foto @azucaa

foto @azucaa

 

Modo de preparo

  • Em uma panela, derreta a manteiga e deixe esfriar.
  • Adicione a semolina e o açúcar.
  • Misture bem com as mãos e deixe descansar da noite para o dia.
  • Junte à massa o leite, a água e o fermento.
  • Misture novamente.
  • A massa vai ficar um pouco mole.
  • Deixe descansar por 2 horas para secar.
  • Faça bolinhas e abrar a massa na mão como se fosse uma concha e reserve.

 

03 (2)

Recheio

  • Misture as nozes ou tâmaras com o açúcar, a água de rosa e a semolina.
  • Recheie a massa em formato de concha e leve-as ao forno preaquecido, a 180C, por 20 minutos.
  • Retire do forno, polvilhe açúcar sobre os doces e sirva.

 

 

Rendimento: 25 unidades

Tempo de preparo: 9 horas e 20 minutos

Dificuldade: Média

 

foto @nilgurme

foto @nilgurme

 

Enjoy

Beijos

Manu

 

 

IDEIAS PARA PERSONALIZAR O SEU EVENTO

27 de abril de 2016
©2016 Edinho Irizawa

Quando recebemos convidados para um evento, seja grande ou pequeno, para um jantar em casa ou mesmo um casamento, são os pequenos detalhes que fazem a diferença.

Existem várias formas de dar um charme a mais na sua recepção, personalizando a festa.

Algumas dicas são essenciais:

Escolha um tema, ou uma cor base para festa. A partir desta escolha, você pode desenvolver:

– papelaria

– lembrancinhas

– monograma

– playlist

– uniforme do staff

– cardápio

– drinks

Enfim, no quesito personalização de uma festa não existe uma receita única, pois o importante é inovar e surpreender os convidados.

Para os 50 anos do meu marido, usei como inspiração para a festa a data significativa: 50 anos de vida / 25 anos de Brasil, e criei um monograma com suas iniciais que foram bordados em fio prata, nos guardanapos e nos uniformes dos garçons.

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

Como era uma festa surpresa, não fiz convites impressos e todos foram convidados pessoalmente por mim pelo telefone.

Então a papelaria timbrada com o monograma ficou restrita ao cardápio individual, que trazia o menu da noite e a descrição dos pratos harmonizados e lista de vinhos servidos.

As lindas bombonieres em vidro lapidado também ganharam um selo personalizado com o monograma GT, e foram arrematadas com fita de cetim preta e amarrada na aste da peça.

Sempre me preocupo em presentear meus convidados com uma peça útil, para que eles possam guardá-la, utiliza-la e sempre lembrar dos bons momentos que passamos juntos.

Abaixo segue o modelo que criei para o cardápio e selo timbrado.

 

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©2016 Edinho Irizawa

Para os selos segui a mesma regra do planejamento visual e utilizei 2 tipos de papel para criar um modelinho sofisticado, usei um cortador de scrapbook para o corte desenhado e com ilhós uni os dois papeis, finalizando a fita de cetim, que deu charme final a produção.

 

©2016 Edinho Irizawa

 

02

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

A arte foi feita por mim, comprei um papel de qualidade em uma casa especializada e imprimi em uma impressora a laser, um trabalho bem artesanal.

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

Como adoro um festa temática, sempre gosto de combinar os looks da família com as cores escolhidas para o decor, pois nas fotos fica muito mais harmonioso, esta é uma dica bem especial!

 

Enjoy

Beijos

Manu

 

DECOR PARA UMA FESTA MASCULINA

26 de abril de 2016
©2016 Edinho Irizawa

Hoje vocês vão conhecer o decor que preparei para a festa surpresa em comemoração aos 50 anos do meu marido, em fotos belíssimas do querido amigo e parceiro do Receber Com Charme, Edinho Irizawa que sempre me surpreende com flashes incríveis de detalhes maravilhosos. Seu olhar apurado sempre me revela o melhor da festa e para um momento especial como este, só mesmo o Edinho para capturar os melhores lances do evento.

O decor para uma festa masculina é sempre desafiador, encontrar flores para compor um visual bonito, elegante e moderno foi minha inspiração, então com a ajuda da designer floral Tânia Galvão, da Moment’s Decor, escolhi trabalhar com plantas exóticas como: Antúrio, Suculentas, Orquídeas Cymbidium, Mini Papiros, além de folhagens tropicais como Costela de Adão e Filodendro. O charme ficou por conta de cachos de coquinhos verdes, que eu mesma colhi nos coqueiros do condomínio que moro.

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

O ponto alto do decor ficou por conta da mesa que montei no meio do salão do restaurante. Como o espaço era pequeno e eu precisava acomodar todos os convidados sentados, optei por usar a mesa do buffet como centro do decor, assim todos os convidados poderiam apreciar a arrumação que preparei, servindo também como o fundo para as fotos e suporte para as lembrancinhas.

O número 50 feito em acrílico metalizado e maxi balões de gás hélio prateado by Plastimil, deram o ar de Festa de Aniversário ao jantar.

Para dar leveza à mesa, que foi coberta nas laterais com murta e ganhou toalha de musgos, grandes cilindros de vidro fizeram as vezes de vasos e muitas velas deram sofisticação ao decor, caixas de espelho foram usadas como suporte para criar um jogo de alturas e simetrias.

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

Como era um jantar com serviço à inglesa, com vários pratos, inclusive sobremesa, não achei necessário uma mesa com bolo e docinhos, então preparei uma lembrancinha especial. Cada casal convidado recebeu após o jantar uma linda bomboniere em vidro lapidado, com o doce árabe preferido do meu marido o Mamul.

O doce foi feito em casa com receita especial da minha sogra e ainda esta semana teremos um post com esta receita deliciosa da culinária árabe.

Para montar a mesa banquete, escolhi toalhas e guardanapos em preto, mini arranjos de cravos verdes, antúrios sobre cama de musgo e velas, seguindo o padrão da mesa central.

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

Como vocês puderam ver nas fotos, a festa ganhou papelaria personalizada, criei um brasão com o monograma das iniciais do meu marido GT de Georges Touma, que foram bordadas em fio prata, nos guardanapos e aventais dos garçons, bem como no cardápio da noite e também no selo das lembrancinhas. Esta semana teremos um post específico com detalhes sobre como personalizar seu evento.

 

©2016 Edinho Irizawa

Outro detalhe inusitado foi a hora de cantar o Parabéns, como não havia um bolo os garçons da casa entraram em fila indiana, trazendo as velas acesas presas nas garrafas de champanhe preparadas para um brinde especial, ficou super charmoso, uma ideia que encantou os convidados e super fácil de fazer!

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

Enfim, foi uma noite linda, o sorriso no rosto do meu Georges, feliz e emocionado com a surpresa, vai ficar gravado no meu coração para sempre!

 

©2016 Edinho Irizawa

 

©2016 Edinho Irizawa

Ficha Técnica

Flores e Decor – Tânia Galvão – Moment’s Decor

Buffet – Villa Fontana

Bebidas – Decanter

Fotos – Edinho Irizawa

Filmagem – Memória Digital

Cabelo e Maquiagem – Studio One

 

Enjoy

Beijos

Manu

 

 

 

JANTAR SURPRESA – Celebrando 50 Anos de Vida

25 de abril de 2016
©2016 Edinho Irizawa

Este ano meu marido completou 50 anos de vida, e há algum tempo eu vinha sonhando em preparar uma linda festa para comemorar esta data tão especial, pois além de seu aniversário, também a data marcou os 25 anos que ele vive no Brasil, pois o Geroges é nascido no Líbano.

Festeira que sou, tinha em mente um grande evento e meu sonho era reunir a família e amigos para um fim de semana com muita festa e agitação! Mas este era o meu sonho e senti que para vê-lo verdadeiramente feliz, deveria fazer o seu estilo de festa que é reunir a família e amigos do coração, em torno de uma bela mesa, dividindo a sua grande paixão, boa comida e uma carta de vinhos caprichada.

Escolhi o Villa Fontana para ser o local da festa, que é um restaurante muito charmoso e aconchegante em Londrina, com comida italiana maravilhosa! Foi aqui que começamos a namorar, e o Walter chef e sócio da casa, foi o responsável pelo cardápio do nosso noivado, casamento, e também foi neste restaurante que comemoramos o batizado da nossa filha Georgia, entre tantas datas importantes.

O jantar foi uma surpresa para o maridão, que achou que estava indo ao restaurante para comemorar o aniversário de um amigo, e realmente consegui esconder a festa até o último momento. Foi uma grande emoção para ele, encontrar os 50 convidados entre a família e amigos que marcaram sua história nestes 25 anos vivendo no Brasil.

Nesta semana todos os dias teremos posts sobre os detalhes de charme deste jantar.

Decoração, cardápio, carta de vinhos, papelaria, lembrancinhas e muito mais.

Começamos com o decor, espero que gostem!

 

©2016 Edinho Irizawa

 

Enjoy

Beijos

Manu