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CHÁ DA VOVÓ

11 de abril de 2016
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Para apresentar a netinha Antonella para as amigas da vovó Rosane, organizei um chá da tarde em minha casa com o tema “URSINHAS PRINCESAS”.

Tudo foi pensado para criar um clima bem romântico, e dividi o decor em três ambientes distintos.

Na área externa da casa montei cinco mesas banquetes, cada uma com uma louça diferente, mas em comum os mesmos arranjos centrais e roupas de mesa, guardanapos e porta-guardanapos personalizados para a ocasião, tendo o rosa bebê como cor principal.

 

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Minha sala de jantar foi transformada na sala dos doces e o decor digno de uma princesinha, teve como ponto alto lindas ursinhas vestidas com roupa de festa, cetro e coroa.

O detalhe glamoroso ficou por conta das cadeirinhas francesas Louis XV, folheadas a ouro e o lustre de cristais bacaratt, que combinavam com as peças usadas para servir os doces, todas douradas e com cristais swarovisky.

 

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No terceiro ambiente montei a mesa de chá e café, com petit fours. Além de um aparador com lindos bolos servidos com calda de chocolate, doce de leite e frutas vermelhas.

Como lembrancinha as convidadas levaram para casa um delicioso Cup Cake, decorado com rosas e embalado com fita de cetim no mesmo tom.

 

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Foi uma festa muito linda que organizei com muito amor no coração, para uma vovó que é uma amiga muito especial!

Enjoy

Beijos

Manu

CAKE DOIS AMORES COM NUTELLA

1 de abril de 2016
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Felicidade é só uma questão de chocolate! Haha…com certeza essa é uma frase recorrente e que é dita pela grande maioria da população mundial! O chocolate é pura sedução e nas vozes mais autorizada só traz benefícios para a saúde.

Esse cake de chocolate é uma das receitas que mais amamos. É um bolo molhadinho e que pode ser montado de acordo com a imaginação de cada um. Você pode montar só com chocolates como primeira imagem ou, como na foto abaixo, decorar com frutas vermelhas.

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Segue a receitinha:

Cake Dois Amores com Nutella

Para a massa do bolo:

4 ovos

150 ml de leite

130 ml de óleo de canola

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 xícara chá de açúcar mascavo (150g)

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (200g)

1/4 xícara de chá de cacau em pó (35g)

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

Misture os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Em seguida misture o açúcar mascavo.  Peneire todos os ingredientes secos, junte à mistura dos líquidos e mexa bem.

Leve para assar por aproximadamente 40 minutos (ou até que o palitinho saia limpo) em forno pré-aquecido a 170ºc. Fôrma 20 cm de diâmetro.

Tire do forno e deixe esfriar.

 

Para o Recheio de brigadeiro branco:

1 lata de leite condensado

1/4 caixinha de creme de leite (50g)

100g de chocolate branco derretido

Cozinhe os 3 ingredientes em fogo médio até levantar fervura; depois abaixe o fogo, e sem parar de mexer cozinhe por mais 2 minutos ou até começar a desprender da panela.

Deixe esfriar.

Para o Recheio de brigadeiro preto:

1 lata de leite condensado

1/4 caixinha de creme de leite (50g)

2 colheres de sopa de chocolate em pó

100g de chocolate meio amargo derretido

Cozinhe os 4 ingredientes em fogo médio até levantar fervura; depois abaixe o fogo, e sem parar de mexer cozinhe por mais 2 minutos ou até começar a desprender da panela.

Deixe esfriar.

Cobertura de Nutella

200g de nutella

200g de creme de leite

Granulado para decorar

Misture os 2 ingredientes, mexa bem até ficar lisinho, se precisar, coloque mais um pouco de creme de leite; e coloque sobre o bolo já recheado.

 

Voilà!

Baci

Cacau