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Kir Royale – O drink perfeito para o dia dos namorados

10 de junho de 2016
destaque

Hoje vamos apresentar o Kir Royale um drink maravilhoso e com a cor da paixão. Perfeito para ser servido no dia dos namorados.

História do Drink: Kir Royale

Muitos drinks têm histórias fascinantes, e este é um deles, Felix Kir foi um padre francês e considerado herói na Segunda Guerra mundial, lutou ao lado da resistência Francesa durante a guerra e depois se tornou prefeito da cidade de Dijon durante 23 anos até sua morte, em 1968.

Kir criou a bebida originalmente chamada de Blanc-Cassis que servia para valorizar 2 produtos locais que sustentavam a pequena economia da região, o Vinho Branco local, feito da uva Aligoté, e o cremè de Cassis, feito da fruta. Este drink era servido em jantares com delegações estrangeiras e comitivas políticas.

O drink se tornou conhecida e passou a ser chamado de Kir pelas pessoas que a pediam por bares pelo mundo todo, com o tempo o vinho foi substituído por Champagne e o cremè por Licor de Cassis, e foi adicionado uma cereja, se tornando uma bebida leve e ganhando status de sofisticado e sendo apreciado pela realeza da época, e foi renomeado de Kir Royale como é conhecido hoje.

 

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Ingredientes

  • Champagne gelada ou vinho espumante
  • Crème de cassis ou groselha, cerca de 10 ml para 90-95 ml de champagne
  • Frutas vermelhas para enfeitar

Modo de preparo

  1. Coloque a groselha ou o crème de cassis em taças de champagne.
  2. Cubra com champagne ou espumante gelada.
  3. Enfeite com frutas vermelhas frescas e sirva imediatamente.

 

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História retirada do site Armazém Paulista

Receita via Laylita

Decor para o Dia dos Namorados

8 de junho de 2016
destaque

No Brasil, comemora-se o Dia dos Namorados em Junho, mas no resto do mundo o Valentine’s Day é comemorado no dia 14 de fevereiro.

Este ano preparei um jantar à luz de velas para meu marido e amigos, e juntos comemoramos nosso Valentine’s Day.

Produzi mini arranjos com cravos e rosas vermelhas, dispostas em vasinhos de prata e cristal, castiçais também em prata com velas altas deram glamour a mesa, taças e sousplats vermelhos arremataram a produção da mesa para 24 convidados.

Na mesa buffet, usei no decor lindas topiárias de maçãs by Puppy Zogaib, da empresa Raízes, que sempre me surpreende com suas criações incríveis!

Como suporte, esculturas italianas fizeram as vezes de vasos e os castiçais com velas altas, trouxeram o clima de romantismo a produção.

Confira e inspire-se!

 

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Enjoy

Beijos

Manu